பேக்மிக் இன்டர்டெட்டின் வருடாந்திர தணிக்கையில் தேர்ச்சி பெற்றுள்ளார். BRCGS இன் புதிய சான்றிதழைப் பெற்றுள்ளோம்.

ஒரு BRCGS தணிக்கையானது, பிராண்ட் நற்பெயர் இணக்க உலகளாவிய தரநிலையை உணவு உற்பத்தியாளர் கடைப்பிடிப்பதை மதிப்பீட்டை உள்ளடக்கியது. BRCGS ஆல் அங்கீகரிக்கப்பட்ட மூன்றாம் தரப்பு சான்றிதழ் அமைப்பு, ஒவ்வொரு ஆண்டும் தணிக்கையை மேற்கொள்ளும்.

இன்டர்டெட் சர்டிஃபிகேஷன் லிமிடெட் சான்றிதழ்கள் செயல்பாடுகளின் நோக்கத்திற்காக தணிக்கையை நடத்தியது: கிரேவுர் பிரிண்டிங், லேமினேட்டிங் (உலர்ந்த மற்றும் கரைப்பற்ற), குணப்படுத்துதல் மற்றும் பிளவுபடுத்துதல் மற்றும் நெகிழ்வான பிளாஸ்டிக் படங்கள் மற்றும் பைகளை மாற்றுதல் (PET, PE, BOPP, CPP, BOPA, AL, VMPET, VMCPP ,கிராஃப்ட்)உணவு, வீட்டு பராமரிப்பு மற்றும் தனிப்பட்ட பராமரிப்புக்கான நேரடி தொடர்பு பயன்பாடு.

தயாரிப்பு வகைகளில்:07-அச்சு செயல்முறைகள், -05-பேக்மிக் கோ., லிமிடெட்டில் நெகிழ்வான பிளாஸ்டிக் உற்பத்தி.

BRCGS தளக் குறியீடு 2056505

BRCGS இன் 12 அத்தியாவசிய பதிவுத் தேவைகள்:

•மூத்த நிர்வாக அர்ப்பணிப்பு மற்றும் தொடர்ச்சியான முன்னேற்ற அறிக்கை.

•உணவு பாதுகாப்பு திட்டம் - HACCP.

•உள் தணிக்கைகள்.

•மூலப்பொருட்கள் மற்றும் பேக்கேஜிங் சப்ளையர்களின் மேலாண்மை.

•சரிசெய்தல் மற்றும் தடுப்பு நடவடிக்கைகள்.

•கண்டறியக்கூடிய தன்மை.

•தளவமைப்பு, தயாரிப்பு ஓட்டம் மற்றும் பிரித்தல்.

•வீட்டு பராமரிப்பு மற்றும் சுகாதாரம்.

•ஒவ்வாமை மேலாண்மை.

•செயல்பாடுகளின் கட்டுப்பாடு.

•லேபிளிங் மற்றும் பேக் கட்டுப்பாடு.

•பயிற்சி: மூலப்பொருள் கையாளுதல், தயாரித்தல், செயலாக்கம், பேக்கிங் மற்றும் சேமிப்பு பகுதிகள்.

BRCGS ஏன் முக்கியமானது?

உணவு விநியோகச் சங்கிலியில் பணிபுரியும் போது உணவுப் பாதுகாப்பு மிகவும் முக்கியமானது. உணவுப் பாதுகாப்புச் சான்றிதழுக்கான BRCGS ஒரு பிராண்டிற்கு உணவுத் தரம், பாதுகாப்பு மற்றும் பொறுப்பு ஆகியவற்றின் சர்வதேச அளவில் அங்கீகரிக்கப்பட்ட அடையாளத்தை வழங்குகிறது.

BRCGS படி:

•சிறந்த உலகளாவிய சில்லறை விற்பனையாளர்களில் 70% பேர் BRCGSஐ ஏற்றுக்கொள்கிறார்கள் அல்லது குறிப்பிடுகின்றனர்.

•சிறந்த 25 உலகளாவிய உற்பத்தியாளர்களில் 50% BRCGS ஐக் குறிப்பிடுகின்றனர் அல்லது சான்றிதழ் பெற்றுள்ளனர்.

•முதல் 10 உலகளாவிய விரைவு சேவை உணவகங்களில் 60% BRCGSஐ ஏற்கின்றன அல்லது குறிப்பிடுகின்றன.